Konya'nın ünlü aşçılarından Chef Hakan Güzel, BBN Haber aracılığıyla diyet tatlı isteyenlere özel formül paylaştı.
YULAFLI DİYET YAŞ PASTA
Gerekli malzemeler
500 gr yulaf ezmesi
7 adet muz
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı süt (Yarım yağlı veya yağsız süt)
160 gr bitter çikolata
Üstünü süslemek için istediğiniz meyve veya kuruyemiş
Yulaflı diyet pasta Yapılışı
Yulafları yaklaşık 4-5 dakika orta ateşte kavuruyoruz
3 adet muzu ve 2 çay bardağı sütü blenderden geçirip sıvı hale getiriyoruz
Sıvı hale getirdiğimiz muzun içine tarçın ve 3 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip tekrar blenderden yardımıyla karıştırıyoruz
Karışımın içine 500 gram yulafı ekleyip harç haline getiriyoruz
İnce uzun bir kaba önce altına bir miktar yulaflı harçtan tabanına yerleştirip üzerine kalan muzları ekliyoruz.
Onun üzerine tekrar harcı ekleyip yaklaşık 1 saat kadar dolapta dinlenmeye bırakıyoruz
Bu arada bitter çikolatayı benmari usulü eritip istediğimiz meyve ve kuruyemişleri hazırlıyoruz
Dolapta dinlendirdiğimiz pastayı uygun bir tabağa alıyoruz ve üstüne benmari usulü Erittiğimiz çikolatayı güzelce yayıyoruz
Meyve ve kuruyemişlerle süsleyip servis edebilirsiniz Afiyet olsun
