Konya'da zam furyası sürüyor. Şehrin yöresel lezzetleri de zam furyasından etkilemeye devam ediyor. Kısa süre önce ekmeğe ve etliekmeğe zam gelen Konya'da, furun kebabı da cep yakıyor. Konya'ya özgü lezzet furun kebabının 200 gramlık fiyatı 540 lira oldu.
Furun kebabı, bakır kazanlarda koyun veya kuzu etinin kendi yağında yaklaşık 8 saat boyunca pişiyor. Ayrıca furun kebabının kökeninin Selçuklulara kadar uzandığı belirtiliyor. Konya mutfağının iyi bilinen yemeklerinden furun kebabı, kentin, günümüze kadar gelebilmeyi başarmış eski damak tadlarından biri olarak biliniyor.
